Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: Jan 13, 2016
• Pregleda : 1722
• Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
• Opis: Treba probati.....

Pregled

• Potrebno je:
  - 8 jaja, 1 kašika kakaoa, 8 kašika brašna
  - 1 prašak za pecivo
  Za preliv: 8 kašika šećera, 1 dl vode
  Za krem: 2 pudinga od čokolade, 6 dl mleka, 1 margarin
  - malo ruma, 2 kesice šlaga, 
  Za glazuru: 100 g čokolade za kuvanje, 20 g margarina

  Penasto umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati kakao, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju umućena belanca. Masu sipati u podmazan i pobrašnjen kalup i ispeći testo u zagrejanoj rerni oko 20-30 minuta na 180 stepeni. Kada se testo ohladi iseći na dve kore tako da jedna bude malo deblja od druge. Puding skuvati po upustvu sa kesice i dodati margarin kada se ohladi, zatim rum i sve penasto mutiti.U posebnom sudu umutiti šlag po upustvu sa kesice. Ređati prvo jednu koru pa krem od pudinga pa preko šlag i na kraju drugu koru. Na kraju kolač preliti sa glazurom od čokolade koja se pravi na sledeći način: rastopiti čokoladu sa margarinom i preliti preko kolača i služiti ga isečenog na kocke.