Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Jan 04, 2016
• Pregleda : 1484
• Kategorija : POSNA JELA
• Opis: Stari recepti, najbolji recepti...

Pregled

• Potrebno je:
  - po 400 g sampinjona i bukovace, 100 g suvih vrganja
  - 2 glavice crnog luka, 1,5 dl belog vina, kasika senfa
  - kasika pirea od paradajza, ulje, zacin od povrca, so, biber
  - prilog od pirinca

  Vrganje potopiti u toplu vodu da omeksaju. Oprane i ociscene sampinjone i bukovace iseckati na listice. Na ulju proprziti sitno iseckan crni luk, zatim dodati vrganje i iseckane sampinjone i bukovace sipati polovinu vina i na laganoj vatri uz povremeno mesanje dinstati. Uliti i ostatak vina i zaciniti po ukusu solju, biberom i zacinom.