Informacija o receptu

• Posted By : Dubravka Belogrlic
• Objavljeno: Dec 16, 2015
• Pregleda : 2582
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Hleb, pogače, lepinje
• Opis: Vrlo dekorativno i ukusno, na praznicnom stolu

Pregled

• 
  

  
  
  Testo i Fil

  500 g ostrog brasna

  4 g suvog kvasca

  330 ml mlake vode

  150 g mocarele

  100 g rendanog kackavalja

  3 cena belog luka, sitno iseckanog

  20 g putera

   

  

   

   

  Sos

  veci rukohvat svezeg persuna

  50 g pecenih mlevenih badema

  1/3 solje vinskog sirceta

  1 cili , iseckan

  3 cena belog luka,sitno iseckanog

  1 salota, sitno iseckana

  90 ml maslinovog ulja

  so i biber po ukusu

  

   

   

  PRTIPREMA

   

  Brasno i  kvasac pomesamo pa polako mesajuci dodajemo mlaku vodu. Kada se testo sjedinilo izvadimo na pobrasnanu radnu povrsinu i mesimo oko 10 miniua, dok dobijemo elasticno testo,

  Stavimo u ciniju i a]ztvorimo plasticnom folijom, da se testo ne okori.

  Ostavimo da stoji 15 minuta

   

  

   

  Izvadimo testo i izrolamo.Nozem rasecemo uzduz 6 traka, pa popreko takodje 6. Isecemo kavdrate, potrebno nam je 36 komada

   

  

   

   

   U  ciniji izmesamo puter, beli luk ,iseckanu mocarelu i uspemo kackavalj,

  Svaki kvadrat punimo sa ovom smesom pa ga zarolamo kao lopticu.

   

  Redjamo kao na slici.

  

   

   

  Predgrejemo rernu na 200 stepeni Celzija, pa pecemo oko 20 minuta

   

  

   

  Kada je sve lepo porumenelo

  izvadimo,premazemo rastopljenim puterom i pospemo sitno iseckanim celerom

   

  

   

   

  Moze se sluziti uz razne sosove  mi smo sluzili chimchuri sos

   

  Od gornjih sastojaka, iseckamo persun , sve sipamo u blender osim maslinovog ulja, izblendamo pa pri kraju polako dodajemo maslinovo ulje.