Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 23, 2015
• Pregleda : 1974
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Grčka
• Opis: Priroda je bila darežljiva prema Grčkoj. Raskošne primorske i planinske regije podarile su joj obilje raznovrsnih svežih sastojaka koji svojim ukusom i hranljivošću oplemenjuju mnoga jela.

Pregled

• Sastojci
  1 kg jagnjetine
  5-6 kom. crvenog paradajza
  125 g putera
  500 g testenine (po želji)
  100 g kačkavalja (izrendisanog)
  so, biber
  
  Priprema
  Meso iseći u komade, oprati i staviti u tepsiju. Paradajz oprati, oljuštiti, na kockice iseći i dodati ga mesu. Posoliti, pobiberiti i zaliti rastopljenim puterom pomešanim s jednom šoljicom (kafena) vode.
  
  Staviti u rernu da se peče na 180 °C. Pri kraju pečenja (negde oko 10 min) krenuti s pripremom testenine.
  U litar vruće vode staviti testeninu, posoliti i skuvati je.
  
  P. S. Pri serviranju, meso i testeninu posuti izrendisanim kačkavaljem, a lepši ukus ima ako se peče u glinenom sudu (zemljanom).