Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 23, 2015
• Pregleda : 1664
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Grčka
• Opis: Priroda je bila darežljiva prema Grčkoj. Raskošne primorske i planinske regije podarile su joj obilje raznovrsnih svežih sastojaka koji svojim ukusom i hranljivošću oplemenjuju mnoga jela.

Pregled

• Sastojci
  5-6 narandži (kora)
  6-7 većih kajsija (kora)
  1 l Ouzo
  1 l. Weinbrand
  500 kg šećera
  ½ l. vode.
  
  Priprema
  Narandže i kajsije oljuštiti, njihovu koru staviti u jednu teglu, naliti Weinbrandom i najmanje tri nedelje ostaviti da stoji. U šerpu staviti šećer, zaliti ga vodom i desetak minuta kuvati. Izvaditi ljuske – kore narandži i kajsija iz tegle, dobro ih ocediti. U sirup (šećer + voda) naliti Weinbrand, dobro promešati, dodati još ½ ; l. Weinbranda i Ouzo, promešati i sipati u čiste i sterilisanne flaše. Zatvoriti i ostaviti do upotrebe.