Informacija o receptu

• Posted By : Paradox
• Objavljeno: Oct 22, 2015
• Pregleda : 2034
• Likes : novu
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od mlevenog mesa
• Opis: Veoma ukusna musaka

Pregled

• Sastojci:
  
  * 750 gr mlevene jagnjetine
  * 200 gr crnog luka
  * 150 ml crnog vina
  * 500 gr pasiranog svezeg paradajza
  * 750 gr patlidzana
  * 45 gr brasna
  * ulje, so, biber, origano
  
  Za umak:
  
  * 45 gr margarina
  * 400 ml mleka
  * 45 gr brasna
  * 250 gr kozijeg sira
  * 1 kasicica senfa
  
   Priprema:
  
  Proprziti mlevenu jagnjetinu sa sitno seckanim lukom.
  Mesu dodati brasno, pasirani paradajz, vino, so, biber i origano (zacinite po ukusu)
  Patlidzan iseci na listove i ispeci na rostilju ili gril tiganju.
  Umak napraviti tako sto ce te proprziti brasno na margarinu, dodati mleko (svo vreme mesajuci) pa kada prokuva dodati sir i senf.
  U posudu za pecenje redjati red patlidzana red mesa i sve preliti umakom.
  Peci oko 30 min na 180C.