Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 21, 2015
• Pregleda : 2031
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
• Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta"

Pregled

• Sastojci za više od 10 porcija
  80 g brašna
  dve kašike gustina
  dve kašike kakaa
  1/2 kašičice praška za pecivo
  4 jaja
  125 g šećera
  narendana kora jedne narandže
  sok od narandže
  1/2 l mleka
  6 jaja
  200 g šećera
  6 kašika brašna
  250 g čokolade za kuvanje
  250 g margarina
  1 kašika ruma
  250 ml umućene slatke pavlake
  rendna bela i crna čokolada za dekoraciju
  
  Priprema
  Umutiti 4 žumanca sa šećerom i koricom narandže, posebno umutiti belanca, pa u to dodati zajedno brašno, kakao, gustin i prašak za pecivo i sve spojiti sa žumancima. Peći na 180° oko 30 min. Ispeći ovakve dve kore.
  Fil: u vrelo mleko dodati umućena jaja sa šećerom i brašnom i kuvati dok se ne zgusne, u to dodati istopljenu čokoladu, a u prohlađen fil i umućen margarin. Kada je fil skroz hladan dodati umućenu pavlaku i rum. Filovati kore i ukrasiti rendanom belom i crnom čokoladom.