Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 21, 2015
• Pregleda : 1599
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
• Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta"

Pregled

• 
  Sastojci za više od 10 porcija
  400 g margarina
  300 g kristal šećera
  10 jaja
  200 g brašna
  350 g oraha
  200 g prah šećera
  125 g maslaca
  6 kašika mleka
  6 kašika šećera
  
  Priprema
  Testo:
  Mikserom umutiti 10 belanaca u čvrst sneg, zatim dodati 200 g brašna i 200 g mlevenih oraha. U drugoj posudi penasto umutiti 400 g margarina i 300 g šećera, pa dodati belancima. Sve dobro izmešati, usuti u prethodno podmazan pleh i peći oko 35 minuta.
  
  Za to vreme umutiti prvi fil: 10 žumanaca umutiti sa 200 g prah šećera. Kad se testo ispeče, po njemu razliti fil i vratiti u rernu na oko 10 minuta da se prosuši.
  
  Drugi fil: 6 kašika mleka i 6 kašika šećera otopiti na ringli šporeta. Kad to provri dodati 125 g maslaca, a kada se maslac rastopi, skloniti sa ringle i umešati 100 g mlevenih oraha. Drugi fil premazati preko ohlađenog fila od žumanaca. Odozgo posuti sa 50 g preostalih oraha.