Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 21, 2015
• Pregleda : 1598
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
• Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta".

Pregled

• Sastojci za 6 porcija
  1 pile (oko 1,5 kg)
  50 g slanine
  1 kašičica soli
  1 crni luk srednje veličine, iseckan
  2 kuglice maslaca ili margarina
  2 šolje barenog pirinča
  biber
  seckani list peršuna
  
  Priprema
  Isecite pile na komade i stavite u šerpu. Sitno iseckajte slaninu i dodajte uz piletinu. Nalijte hladnom vodom, poklopite i jakoj vatri sačekajte da proključa, a onda smanjite temperaturu i kuvajte još 1,5 do 2 sata, dok se
  meso ne skuva. Na polovini kuvanja posolite. Izdinstajte luk na maslacu dok ne porumeni (oko 10 minuta). Odvojite meso pileta od kostiju, dodajte dinstani luk i skuvani pirinač i prelijte vodom od kuvanja, da ogrezne.
  
  Sačekajte dok ne provri, dodajte so i biber. Servirajte toplo!