Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 21, 2015
• Pregleda : 2014
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
• Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta".

Pregled

• Sastojci za 4 porcije
  4 veća krompira
  250 gr rendanog sira (najbolji je onaj žuti, "cheddar")
  100 gr slanine, ispržene i izdrobljene na komadiće
  1/3 šolje kisele pavlake
  1 kašika iseckanog luka vlašca ili mladog luka
  so, biber
  kajen (ljuta)papričica, po ukusu
  
  Priprema
  Krompir u ljusci izbockati viljuškom na nekoliko mesta i staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200 °C . Posle 1 sat izvaditi i ostaviti da se prohladi. Preseći na pola i izdubiti sredinu, vodeći računa da ostane oko 1 cm "mesa" do ljuske. (Od izdubljene sredine napraviti pire). Svaki "čamac" namazati otopljenim buterom i staviti u rernu 6 -8 minuta, da se zarumeni. Posuti sa 2 -3 kašike sira i 1 -2 kašičice mrvljene slanine. Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati malo ljute papričice i peršuna i ponovo staviti da se zapeče na istoj temperaturi oko 2 minuta, da se sir otopi. Pomešati pavlaku sa lukom vlašcem ili mladim lukom i služiti kao umak za "čamce".