VolimoNet Mramorna jaja

Informacija o receptu

  • Posted By : Rumenka
  • Objavljeno: Oct 20, 2015
  • Pregleda : 1586
  • Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Kineska
  • Opis: Jedna od najzdravijih kuhinja, pokušaću da vam kroz recepte dočaram kinesku kuhinju..

Pregled

  • Sastojci
    prepeličija ili kokošija jaja (prema potrebi)
    1 l vode
    2 kašike crnog čaja
    2 kašike soja sosa
    so i šećer u prste
    5 kineskih začina - cimet (kora)
    anis (zvezdica)
    1-2 kardamona
    parče đumbira
    1/2 male kašičice muškatnog oraščića


    Priprema
    Skuvana jaja ohladimo pod mlazom hladne vode. Kotrljanjem po dasci slomimo im ljusku ali je ne čistimo.
    U prokuvalu vodu dodamo čaj, začine i jaja sa izlomljenom ljuskom pa na tihoj vatri poklopljeno sve kuvamo oko 30 minuta.
    Sklonimo sa vatre i ostavimo da se jaja u čaju ohlade.
    Očišćena jaja prepolovimo na polovinu.
    Služimo kao predjelo uz propržene klice soje i soja sos.

    Prijatno!