Informacija o receptu

• Posted By : Bibaaa
• Objavljeno: Jun 06, 2015
• Pregleda : 1700
• Kategorija : SALATE
• Opis: Švedske salate

Pregled

• ŠVEDSKE SALATE
  
  1.Švedska salata sa makaronama - makarone, dimljena kobasica, paradajz, praziluk i paprika; prelivena marinadom i posuta sirom.
  
  - 200 gr sitnijih kuvanih makarona
  - 250 gr dimljene kobasice isečene na kocke
  - beli deo mladog praziluka na komade
  - 2 paradajza isečena na kocke
  - mesnata zelena paprika isečena na rezance
  - marinada: 3 dl jogurta, sok od limuna, so, sirće
  - 100 gr sira.
  
  2.Švedska salata sa sardinama - sardine, kiseli krastavčići, kisela jabuka, šargarepa uz dodatak limunovog soka i kisele pavlake.
  
  - konzerva sardina bez kostiju
  - 2 kisela krastavca, seckana
  - pola kisele jabuke, rendana
  - rendana šargarepa
  - pola čaše kisele pavlake
  - so, sok od limuna, mleveni biber.
  
  3.Švedska mešana salata - meso, paprike, kukuruz, mladi crni luk, jaja, paradajz; povezana majonezom, servirana na zelenoj salati.
  
  - 400 gr kuvanog mesa isečenog na kocke
  - 250 gr kukuruza
  - 2 zelene i 2 crvene paprike isečene na kocke
  - 1 paradajz isečen na kocke
  - 2 struka mladog crnog luka, seckanog
  - 2 kuvana jajeta isečena na kocke
  - 1 dl vinskog sirćeta, 4 kašike majoneza, so, biber
  - listovi zelene salate za podlogu.
  
  4.Švedska salata sa piletinom - od pilećeg mesa, oraha, suvog vrata, badema, kikirikija, sira, susama: povezana majonezom i garnirana kačkavaljem i bademom.
  
  - 300 gr pilećeg belog mesa, kuvanog i isečenog na komadiće
  - 200 gr pečenog mlevenog kikirikija
  - 300 gr švapskog sira
  - 2 kašike mlevenih badema
  - 100 gr suvog vrata
  - 2 kašike mlevenih oraha
  - 50 gr mlevenog susama
  - za začinjavanje: 2 kašike majoneza, majčina dušica, ruzmarin, đumbir, biber, peršun
  - 100 gr kačkavalja i komadići badema.
  
  5.Švedska salata sa pečurkama - pečurke, jabuka, šunka, kiseli krastavčići; garnirana crnim maslinama.
  
  - 200 gr kuvanih šampinjona isečenih na listiće
  - 3 kisela krastavca isečena na kolutiće
  - 4 kisele jabuke, rendane
  - 200 gr seckane šunke
  - sok od limuna, so, biber, malo šećera
  - 100 gr crnih maslina.