Informacija o receptu

• Posted By : Pomoravka
• Objavljeno: May 15, 2015
• Pregleda : 2921
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : POSNA JELA
• Opis: Skoro sam pisala recept za đuveč onako kako ga ja pravim...danas sam htela neki laganiji obrok jer smo juče preterali sa hranom i morali smo malo odmoriti stomak, tako da mi je ovaj posni đuveč baš dobro došao, pogledajte, možda će se i vama dopasti.

Pregled

• 
  
   
  Sastojci:
   
  2 veća krompira
  1 struk praziluka
  1 glavica crnog luka
  3 do 4 veće šargarepe
  1 osrednja glavica celera
  1 sasvim mala glavica kelja
  100 g ječma, kinoe ili pirinča
  pola litra soka od paradajza
  po ukusu biber, so, suvi začin
  
  i još ako želite:
  desetak šampinjona
  pola glavice karfiola
   
  Priprema:
   
  U dublji i veći tiganj sipati malo ulja i kratko propržiti luk isečen na rebarca, praziluk i šargarepu isečenu na kolutove.
  Posoliti, pobiberiti i dodati suvi začin, dodati celer, koji ste očistili i isekli na manje kockice i kriške kelja,krompir, koji ste oljuštili i isekli na veće kocke, dodati šampinjone i karfiol i na kraju dodati pirinač, ječam ili kinou i sve dobro izmešati sve zajedno.
   
  Sipati u veću keramičku posudu, preliti sa sokom od paradajza ( ja nisam imala sok od paradajza pa sam koristila sitno iseckan pečen paradajz sa začinima, bosiljkom i belim lukom.
  Ako je potrebno naliti i sa malo vode samo toliko da vam sve bude pokriveno sa tečnošću.
   
  Pokriti sa folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185°C samo dotle dok vam krompir i pirinač ne omekšaju. Na pola pečenja otkriti da bi vam višak tečnosi uvreo.
  Ohladiti i poslužiti toplo sa salatom po vašem izboru.
   
  
   
  Prijatno!!!!
   
  Posle ručka možemo i da se zasladimo sa baklavom, koju nam je prijateljica poslala da imamo sa kafom.