Informacija o receptu

• Posted By : Slađana Šćekić
• Objavljeno: May 01, 2015
• Pregleda : 1215
• Likes : Trenutno imam
• Kategorija : POSLASTICE
• Opis: Tulumbe ...predivan slatkiš koji nisam odavno spremala do danas...

Pregled

• 
  Za testo;
  2čaše vode(čaša od 2dl.)
  4kašičice šećera
  2kašičice masti
  2čaše brašna(T-400 meko)
  4jaja
  +
  1l.ulja(za prženje tulumbi)
  
  Šerbet:(šećerni sirup za prelivanje tulumbi)
  2čaše šećera
  2čaše vode
  1limun isečen na kolutove
                               Priprema:
  Vodu,šećer i mast prokuvati pa kad uzavri skloniti sa vatre i umešati brašno-vratiti na vatru još 1min.i testo prohladiti.
  U prohladjeno testo dodavati jaja jedno po jedno(ako su jaja velika staviti tri a ako su manja onda četri).
  Testo stavljati u špric za tulumbe pa istiskivati u vrelo ulje i pržiti u dubokom ulju.
  Tulumbe će same da se okreću i pržiti. Pržiti ih dok ne porumene.
  U početku kada se stavljaju u ulju tulumbe treba da je jača vatra a zatim je smanjiti.
  Preliv za tulumbe prokuvati 10min.pa ohladiti.
  U ohladjeni preliv valjati vruće tulumbe