Informacija o receptu

• Posted By : Dana Drobnjak
• Objavljeno: Apr 27, 2015
• Komentara : novu
• Pregleda : 1389
• Kategorija : POSLASTICE
• Opis: Sočne

Pregled

• Potrebno je:
  
  Za testo:
  
  2 dcl piva
  2 dcl ulja
  100 gr griza
  500 gr brašna
  1 kesica praška za pecivo
  
  Za punjenje:
  
  100 gr suvog groždja
  2 kašike ruma
  100 gr mlevenih oraha
  2 kašuke džema od šljiva ili kajsija
  
  Za sirup:
  
  650 gr šećera
  5 dcl vode
  1 kesica vanilin šećera
  
  Za posipanje:
   mleveni orasi
  
  Priprema:
  
  
  Prvo napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilin šećer, kuvati od kad proključa 5 minuta. Ostaviti da se ohladi.
  U posudu staviti pivo i ulje da provri, skinuti sa vatre i dodati griz, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešati i staviti na radnu površinu da se malo prohladi. Za to vreme napraviti punjenje:
  Suvo groždje  oprati ocediti od vode, sitno iseckati  i preliti sa rumom da malo stane pa dodati mlevene orahe i džem. Masu umutiti da se sjedini.
  Dok je još testo toplo praviti kolačiće.
  Testo podeliti na 33 dela. Svaki deo rukama razvaljati na rendetu ( ili kao ja na spravici za ukrašavanje torti od šlaga), staviti 1 kašičicu punjenja i spojiti krajeve da punjenje dodje unutra, staviti u pleh.
  Peći na 180 stepeni 30-35 minuta.
  Hladnim sirupom preliti kolačiće i ostaviti da stanu 15 minuta, pa prevrnuti na drugu stranu da stanu 15 minuta i vratiti u prvobitan položaj.
  Kad upiju sirup i kad se ohlade posuti i mlevenim orasima.