Informacija o receptu

• Posted By : Bibaaa
• Objavljeno: Apr 19, 2015
• Pregleda : 2395
• Likes : novu
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Testa
• Opis: Stari vojvodjanski recept. Prave se slani, slatki, sa sirom.Pekmez mora obavezno biti domać.

Pregled

• Potrebno je:
  500 gr brašna
  1 jaje
  2 dl mlake vode
  prstohvat soli
  100 gr pekmeza od kajsija(otprilike)
  100 gr šećera
  100g prezli
  
  Priprema testa:
  Od brašna, jajeta, mlake vode i malo soli, zamesite testo.
  Ostavite ga da se odmori barem 15 minuta.
  Potom čist stolnjak ili radnu površinu dobro pobrašnjavite pa oklagijom razvijte testo. što tanje možete.
  Isecite nožem ili sekačem po testu pravougaonike.
  Na svaki pravougaonik stavite pekmez.
  Potom ga lagano preklopite i prstima lagano pričvrstite testo.
  U većoj posudi stavite vodu da proključa, dodajte mrvicu soli i kašiku ulja.
  
  Kada voda provri ubacite taške vodeći računa da vam se ne zalepe za dno. Kuvane taške procedite i stavite u činiju.
  Odozgo pospite prezlama, prethodno proprženim u tiganju i pomešanim sa kristal šećerom.
  
  PRIJATNO!!!