VolimoNet Lenja pita sa tunjevinom i vrgnjima

Informacija o receptu

  • Posted By : Gvozdena Živković
  • Objavljeno: Apr 09, 2015
  • Pregleda : 3750
  • Likes : Trenutna Pozicija:
  • Kategorija : POSNA JELA » Testa i pite
  • Opis: Ukusna pita za dane posta i verske praznike

Pregled

  • Za dane posta, ovo je odlična, kalorična i ukusna pita, nestala je u vidu lastinog repa. Ne znam
    kako vi, ali ja sam u dane posta uvek gladna, zato smišljam recepte sa *jačim* sastojcima, kako 
    se ne bih *ispustila*
    Malo šale uvek dobro dodje, ali u šali je uvek pola zbilje.
     
    Za ovu pitu potrebno je pripremiti
    Za Testo
     
    400 grama brašna
    0,5 dl maslinovog ulja
    1 kašičica soli
    1 prašak za pecivo
    oko 2 dl kisele vode
     
    Za fil
    2 srednje glavice crnog luka
    200 grama pasterizovanih vrganja
    4-5 čeri paradajza
    1 kutija 200 grama tunjevine
    1 dl. ulja
     
     
     
     
    Luk isecite na rebarca, u tiganj naspite ulje i stavite na vatru da se zagreje, u zagrejano ulje
    dodajte luk i dinstajte desetak minuta,Kad postane staklast dodajte čeri paradajz, ja sam dodala zmrznute. Propržite još malo pa dodajte vrganje
     
     
    Naseckajte ih na listiće, dodajte u tiganj i još malo dinstajte, dodajte so i jednu kašiku sušenog ili svežeg peršuna
     
     
    Sklonite sa vatre pa dodajte tunjevinu i sve dobro sjedinite
      
     
    Dok se dinstao fil od potrebnih sastojaka zamesite testo. podelite ga na dva dela- Razvijte koru veličine tepsije u kojoj ćete peći pitu, podmažite tepsiju i postavite koru. Izbockajte je viljuškom
     
     
    Preko kore rasporedite fil, preko fila postavite drugu koru, izbockajte viljuškom. Koru premažite uljem i stavite da se peče u rernu koju ste prethodno zagrejali na 220 stepeni. Pecite 20-25 minuta dok porumeni. Služite toplu pitu uz salatu od kiselih krastavaca