Informacija o receptu

• Posted By : Pomoravka
• Objavljeno: Mar 16, 2015
• Pregleda : 2995
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : GLAVNA JELA » Prilozi i variva
• Opis: Lak ručak ili prilog

Pregled

• 
  
   
  
  Sastojci:
  inspiracija
   
  
  300 g orzo paste
  450 g brokoli ili šparoge
  500 ml pilećeg temeljca
  500 ml vode
  1/4 kašičice kurkume
  2 kašike sitno iseckanog peršuna
  
  Za preliv:
  
  1limun; sok i korica
  3 čena sitno iseckanog belog luka
  pola male crvene papričice, sitno iseckana
  50 ml maslinovog ulja
  po ukusu morska so i sveže samleven biber
   
  Priprema:
   
  U dublju zdelu staviti izrendanu koricu od limuna, sitno iseckanu papričicu,sok, maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk,biber i so i umutiti sa malom žicom da dobijete kremastu smesu. Ostaviti sa strane.
   
  U vatrostalnu posudu iskidati cvetiće brokolija, originalno su trebale da bude šparoge, ali ja ih nisam imala a nije mi se išlo po ovom kijametu da ih kupujem, te sam ih zamenila sa cvetićima brokolija i preliti sa vrelm vodom, ali da su svi cvetići u vodi i ostaviti ih tako dok voda ne bude mlaka, kad je pipnete. Isipati vodu a brokoli ostaviti u cediljku da se ocede. 
  Po želji, povrće se može skuvati i na pari.
   
  U veću šerpu sipati pileći temeljac i vodu i pustiti da provri,kad provri dodati so i kurkumu i kad ponovo provri dodati orzo patu i kuvati da je kuvana ali još uvek čvrsta, oko 10 minuta.
  Ocediti od tečnosti.
   
  Sipati pastu u veću zdelu, dodati oceđeno povrće i sitno iseckan peršun, umutiti preliv i preliti preko salate,sve izmešati. Po želji možete poslužiti toplu ili ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
   
  Prijatno!!!!!