Sastojci: 4 pastrmke 1 glavica crnog luka 1 paradajz 1 paprika peršunovo lišce ulje limun so biber Priprema: Svežu pastrmku dobro oprati u hladnoj vodi i ispeci je celu sa obe strane na roštilju. Pecenoj ribi nožem raseci leda od glave do repa. Sad pažljivo odojite kost, izbacite utrobu pa ribu posoliti i pobiberiti. Spremiti nadev na sledeci nacin: iseci sitno crni luk, paradajz, papriku i peršunovo lišce. Sve pomešati pa ovim nadevom napuniti mesto gde je bila utroba ribi. U tiganj stavite 1/4 l ulja i kad ovo provri, vrucim uljem prelite celu ribu. Zatim prelite limunovim sokom. Služiti hladno.
Učitavanje ...
Gordanina kuhinja posted a new recipe:
Lepšu ribu nisam jela