Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pastrmka sa rostilja

Recept

Sastojci:
4 pastrmke
1 glavica crnog luka
1 paradajz
1 paprika
peršunovo lišce
ulje limun
so
biber

Priprema:
Svežu pastrmku dobro oprati u hladnoj vodi i ispeci je celu sa obe strane na roštilju. Pecenoj ribi nožem raseci leda od glave do repa. Sad pažljivo odojite kost, izbacite utrobu pa ribu posoliti i pobiberiti.
Spremiti nadev na sledeci nacin: iseci sitno crni luk, paradajz, papriku i peršunovo lišce. Sve pomešati pa ovim nadevom napuniti mesto gde je bila utroba ribi. U tiganj stavite 1/4 l ulja i kad ovo provri, vrucim uljem prelite celu ribu. Zatim prelite limunovim sokom. Služiti hladno.

Social Share