Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Junetina na dižonski način

Recept

Potrebno je:
1kg juneće krtine
4 glavice luka isečenog na kolutove 
3 kašike senfa
2 goveđe kocke za supu
so, biber, peršun,
 ulje

Priprema
Juneće šnicle, izlupajte, zasecite na krajevima male zareze na mesu da kad pečete meso se ne uvija. Zatim posolite  i  premažite senfom i ostavite  u frižideru 12 sati najbolje tokom noći. Svaku šniclu uvaljajte u brašno i propržite svaku stranu na ulju. Polovinu isprženih šnicli poređajte u dublji vatrostalni sud. Na njih poređajte crni luk narezan na kolutove, posolite, pobiberite i pospite seckanim peršunom. Preko toga stavite preostale šnicle i pospite peršunom. Sipajte predhodno skuvanu supu, zatvorite sud folijom i pecite 90 min. na 180C. Odaberite prilog po želji.

PRIJATNO !!!

Social Share