Pregled
Potrebno je:
150gr. mladog boba
300gr. mlevenog mesa
1 šargarepa
1 crvena paprika babura
1 struk praziluka
so, mleveni biber
suva ili sveža mirođija, aleva paprika
Priprema:
Na ulju propržiti šargarepu isečenu na kolutove, zatim dodati na kolutove iseckani praziluk. U poseban sud staviti bob i skuvati ga, vodeći računa da se ne raskuvaju zrna. U sud sa povrćem dodati mleveno meso, naliti malo vode i krčkati. Dodati sitno naseckanu papriku. Po potrebi dolivati po malo vode da se jelo ne bi lepilo, posoliti i dodati mirođiju. Kada je bob skuvan, ocediti ga i dodati u sud sa povrćem.Polako da se kuva na tihoj vatri. Pred kraj dodati alevu papriku po želji.
PRIJATNO !!!
Učitavanje ...