Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Oblande

Recept

OBLANDE SA KAFOM 
2 velika lista oblatne
5 jaja
200 gr sitnog secera
200 gr mlevenih orasa
1 puna velika kasika brasna
1 prasak za pecivo
Sastojci za fil:
200 gr margarina
200 gr secera u prahu
1 soljica kuvane crne kafe (oko 80 ml)
3 rebra cokolade za kuhanje
1 zumanjak umucen
Priprema:
Od 5 jaja odvojiti belanca i zumanca. Ulupati belanjke pa dodati 200 gr sitnog secera i nastaviti jos mutiti. Izmiksati dobro zumanca. U belanjke dodati zumanjca, 200 gr mljevenih oraha, 1 punu kasiku brasna i 1 prasak za pecivo. Polako sve promesati i istresti sve na jednu oblatnu. Staviti peci na 180 stepeni da se lagano pece.
Fil:
200 gr margarina dobro izraditi sa 200 gr secera u prahu. Skuhati jednu soljicu jake crne kafe i unutra staviti 3 rebra cokolade da se otopi, dodati jedan razmucen zumanjak i sipati u vrelu kafu sa cokoladom.
Kad se kafa malo ohladila umesati je u smesu od margarina i secera, pa sve dobro izraditi. Premazati fil preko pecene oblatne.
Gore staviti drugu oblatnu, glatka strana gore.
Preliti sa glazurom od cokolade gde se 150 gr cokolade, 3 kasike vode 1 kasika secera, 60 gr margarina na tihoj vatri otopi. Preliti ovu glazuru preko oblatne i ostaviti da se stegne i ohladi.
Oblatne seci u trokute, prije stavljanja glazure stavite na oblatnu neki teret i ostavite da se ohladi

Social Share