Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Grozdje i papričice u maslinovom ulju

Recept

Sastojci:

1 litra vode hladne
50 ml esencije
50 gr šećera
50 gr soli
za punjenje papričica
500 GR feta sira
2 kašika himalajske soli
1 kašičica belog mlevenog bibera
1 kašičica crnog mlevenog bibera
300 gr belog grozdja
5 gr crnog bibera u zrno
5 gr belog bibera u zrnu
400 ml maslinovog ulja
1 kašika belog luka u prahu
800 gr ljutih paprika raznih boja


Priprema:

Prvi dan

Vodu ,esenciju,so,šećer staviti u šerpu . Papričice oprati i očistiti od semena pa ih staviti u šerpu sa vodom i esencijom. U toj smesi papričice treba da odstoje 24 h povremeno a treba ih povremeno promešati sa drvenom kašikom.

Drugi dan

Pripremiti fil Feta sir izgnječiti pa dodati , beli mleveni biber i crni mleveni biber ,dodati mleveni beli luk sve to fino sjediniti sa fetom Posle 24 h paprike ocediti od smese u kojoj su bile Sa izgnječenim sirom puniti paprike i slagati u teglu Izmedju paprika stavljati belo groždje po desetak zrna u svaku teglu Kad su ztegle napunjene sa punjenim paprikama i groždjem u svaku ubaciti po 5-6 zrna crnog bibera u zrnu i po 5-6 zrna belog bibera u zrnu .
Svaku teglu napuniti sa maslinovim uljem . Čuvati na tamnom i hladnom mestu Prijatno Savet Za punjenje papričica možete koristiti i druge vrste začina po želji i ukusu

Social Share