Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pita sa sirom i kajmakom

Recept

600 g brašna
250 ml mlake vode
1 kašika soli
50 ml ulja
2 kašičice ulja (za premazivanje jufki)
Za premazivanje razvijenih kora:
150 g otopljenog putera
Za fil 
300gr kajmaka 
300gr sira 
soli po ukusu 
Priprema fila 
Kajmak i sir pomešati i osoliti po ukusu , i staviti u frižider dok se pripreme jufke .

Priprema kora: od navedenih sastojaka umesiti fino glatko testo i podeliti ga na dve loptice . Svaku lopticu namazati sa kašičicom ulja i ostaviti da se odmara 20 minuta. Način pripreme kora: kad se testo odmorilo razviti prvu jufku.Zatim jufku iseći u oblik tepsije, pa složiti jedan red isečene jufke i premazati puterom, i sve tako dok se ne potroši isečena jufka . Zatim staviti fil .Sad razviti i drugu jufku ,iseći je u oblik tepsije složiti preko fila premazati puterom iseći na kockice željene veličine premazati sa puterom i peći na 275 stepeni 25 minuta prijatno

Social Share