Sastojci

1/2 šolje pirinča

1 šolja vode

4 šolje punomasnog mleka

naprstak soli

2 žumanca

2 kašičice gustina

2 Kašike hladnog mleka

2 do 3 Kašike šećera

1/2 kašičice vanile

cimet ili rendani orašćić za na vrh

Priprema

Stavimo pirinač i vodu u šrpu i kuvamo na blagoj vatri. mečajući s veemena na vreme. Za oko 0 minuta pirinač je upio svu vodu i sklonimo ga sa šporeta.

Dodamo mu mleko i so ,vatimo na špore i na vrlo niskoj tmperaturi , još uvek redovnim mešanjem kuvamo 20tak minuta,dok prinač potpuno omekša.

U posebnoj činiji umutimo žumanca,gustin i hladno mleko, promešamo i dodamo oko 1/2 šolje kuvanog prinča.

ve izmešamo i vratimo u šerpu gde je ostatak pirinča, i na blagoj vatri, kuvamo još 3 minuta dok s e

sve dobro zgusne.

Dodajte vanilu i šećer po ukusu i sipajte u činijice.

Vrh pospite cimetom ili rendanim oraščičima

Dok sam čitao ovaj recept pade mi na um jedan Engleski recept pod imenom Grom i Munja Servira se vruć pirinač sa posebno toplim sirupom od melase ( munja) i sa ulupanom pavlakom (grom).