Mnogi smatraju da je Tofu dosadan u jelima.Istina,osim velike hranljive vrednosti ima sasvim neutralan ukus.Ali zato je vrlo dobar da se stavi u jela od kojih absorbuje sve ukuse pa tako i sam postaje ukusan. Evo ga jedan relativno lak i fin recept za njegovu upotrebu
Sastojci
4 do 5 Kašika gustina
4 do 5 Kašika brašna
2 kašičice soja sosa
Naprstak praška za pecivo
Naprstak soli
6 Kašika vode
1 koren djumbira
8 do 10 manjih češnjeva belog luka
6 do 8 strukova mladog luka
4 do 5 zelenih čili papričica
3 paprike babure,različitih boja,crvena,zela i ćuta
Cili sos za one koji vole hot
Isečemo povrće ovako
Pripremimo tofu
1 .Isečemo tofu
2 Napravimo žitko testo (voda,brašno i gustin)
3 .Stavimo tofu u testo
4.Ostavimo malo da se dobro napije
5. Stavimo u wok sa vručim uljem
6.i 7. Pržimo dok ne porumeni.S vremena na vreme okrećemo
8 Kad je dobio lepu zlatnu boju izvadimo na kuhinjski papir da se iscedi ulje
9. U manjoj činiji umutimo 2 kašike gustina i 6 kašike vode ,i ostavimo sa strane
1. Zagrejemo 1 kašiku ulja ,dodamo glavice mladog luka,djumbir i zelene čili papričice
2. Pržimo ne duže od dva minuta.Pritom varjačom pritiskamo glavice luka da se listovi odvoje
3. Dodamo papriku,šećer,rastvor gustina i vode iz činije,soja sos i so.Ako dodajete čili sos ubacite ga sada.
Ubacite sada tofu i sve dobro promešajte.Par minuta je dovoljno.
Učitavanje ...
Boban Kutlača posted a new recipe:
Mnogi smatraju da je Tofu dosadan u jelima.Istina,osim velike hranljive vrednosti ima sasvim neutralan ukus.Ali zato je vrlo dobar da se stavi u jela od kojih absorbuje sve ukuse pa tako i sam postaje ukusan. Evo ga jedan relativno lak i fin recept za ...
