Potrebno je

• 4 fileta od brancina(150 grama/kom)
• 1/4 kašičice soli
• 1/8 kašičice sveže mlevenog bibera
• 1  luk
• 1 limun
• 1/2 zrelog avokada
• 1 kašičica iseckane crvene papričice
• 2 oljuštene pomorandže
• za sos od limuna
• sok od dva limuna(oko 4 kašike))
• 1/2 solje maslinovog ulja
• malo soli
• 1 cešnjak belog luka

Stavite ribu u tiganj. Dodajte pola isečenog luka i pola limuna(4 kriske).Raspodelite to na filetu.Pecite to 12-15 minuta (ispečena je kad se lako odvaja viljuškom= )

U medjuvremenu oljuštite pomorandžu na segmente, i svaki segment isecite na pola.Dodajte iseckan(ostatak luka, iscedite sok od druge polovine limuna i dodajte i avokado i iseckanu crvenu papričicu.Sve posolite sa ostatkom soli i dobro promešajte.Skuvajte divlji pirinač, koji zovemo pirinač iako on to tehnički nije. Ja ga volim jer ne samo da izgleda lepo več je i dosta ukusan.Mora se malo duže od uobicajenog kuvati(oko 30 minuta) Na jednu šolju pirinča dodate dve šolje vode.

Sos od limuna

  Stavite sve sastojke u činiju od mixera i miksajte sve dok ne dobijete gustu masu .Ja često ovo radim i u tegli sa poklopcem.Ni bržeg ni ukusnijeg sosa.Prijatno