PREPORUČENO

Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Štrudla s makom i orasima

Recept

Rastvoriti u malo mleko 20grama kvasca,dodati malo soli i toliko brašna koliko je potrebno da se zamesi retko testo.Ostaviti kvasac da uskisne,a sada zamesiti testo.U sud za za mešenje staviti manji komad maslaca,100gr šećera,4 žumanceta,pa to dobro izmutiti.Potom dodati uskisli kvasac i zamesiti otprilike s pola litra mlakog mleka.Dodati kilogram brašnai testo raditi i mesiti rukama dok se na testu ne pojave plikovi i ne počne da se odvaja u kome se mesi.Sud s testom ostaviti na toplo mesto da testo kisne.Pokriti krpom i ostaviti testo da odmori 2h.Dasku za mešenje posuti brašnom,izručiti testo podeliti ga na jufke,pokriti krpom i ostaviti da malo odstoje.Tada ih razviti ili oklagijom ili na stoljnjaku.U šerpu staviti veći komad maslaca,rastopiti ga i njime poprskati razvučene kore,zatim staviti na njih fil od maka.

Fil od maka :250 gr.mlevenog maka ,naliti mlekom onako da prekrije mak i dodati šećer po ukusu oko 200gr.

Fil od oraha: 250 gr mlevenih oraha,naliti mlekom,dodati šećer i i malo vanil šećera.

Razvučenu koru nadenuti samo sa jedne strane,zatim je uviti .Tako isto i sa filom od oraha.

Staviti ih u podmazan pleh,premazati razmućenim žumancetom,ostaviti da testo  ponovo uskisne. Staviti da se peku u toplu rernu.Toplo testo ostaviti da se ohladi pa ga onda seći na režnjeve i posuti sitnim šećerom.

 

PRIJATNO !!!!

Social Share