Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Ma­ka­ro­ni s mi­ro­đi­jom, sar­di­na­ma i kre­ke­ri­ma

Recept

Sastojci:

* 320 g ma­ka­ro­na
* 2 ve­ze mi­ro­đi­je
* 16  sve­žih oči­šće­nih sar­di­na
* 60 g ren­da­nog par­me­za­na
* 100 g sla­nih kre­ke­ra
* ma­sli­no­vo ulje, so, bi­ber



Priprema:

Ope­ri­te i obri­ši­te mi­ro­đi­ju, krat­ko je blan­ši­raj­te, obri­ši­te je i is­cep­kaj­te. Sta­vi­te pa­stu da se ku­va 2 mi­nu­ta u vo­di u ko­joj se ku­va­la mi­ro­đi­ja, oce­di­te je i sa­ču­vaj­te vo­du od ku­va­nja.

Kre­ke­re usit­ni­te. Uljem bla­go pre­ma­ži­te pra­vo­u­ga­o­ni pleh di­men­zi­ja 22x28 cm, na dno ras­po­re­di­te pa­stu u sa­mo jed­nom slo­ju, slo­ži­te pre­ko sloj sar­di­na, po­so­li­te, po­bi­be­ri­te i po­spi­te mi­ro­đi­jom. Na kra­ju po­spi­te par­me­za­nom, s 4 ka­ši­ke mr­vi­ca kre­ke­ra, bi­be­rom i do­bro pre­lij­te uljem.

Vo­du od ku­va­nja ko­ju ste sa­ču­va­li na­lij­te u pleh da do­đe do po­la nje­go­ve vi­si­ne. Pre­ba­ci­te pleh u rer­nu za­gre­ja­nu na 180˚C i pe­ci­te 30 mi­nu­ta. Uko­li­ko to­kom pe­če­nja po­vr­ši­na poč­ne br­zo da hva­ta bo­ju, pre­krij­te je alu­fol­li­jom.

Social Share