Torta s kestenjem i čokoladom
Sastojci:
* 250 g kesten-pirea
* 120 g čokolade za kuvanje
* 50 g putera
* 4 jajeta
* 1 belance
* 50 g šećera
* 2 kašike ruma
* prstohvat soli
* sladoled od vanile
Priprema:
Sitno iseckajte čokoladu, prebacite je činiju od vatrostalnog stakla, dodajte puter i rastopite ih na pari povremeno mešajući. Sklonite s vatre, pa umešajte kesten pire.
Odvojite žumanca od belanaca, pa žumanca penasto umutite sa šećerom i dodajte ih smesi s čokoladom. Svih 5 belanaca umutite u sneg s malo soli, pa i njih umešajte u pripremljenu smesu.
Kalup s pokretnim ivicama i prečnika 20 cm obložite pokvašenim i isceđenim papirom za pečenje, pa dobijenu masu izlijte u kalup. Špatulom poravnajte površinu i stavite da se peče oko 50 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180˚C.
Izvrnite tortu, izbockajte je čačkalicom po površini, pa je prelijte rumom.
Prebacite je na tacnu za posluženje, po želji ukrasite i poslužite uz kugle sladoleda.
Učitavanje ...
VN Kuvar posted a new recipe:
Povezani sa Uranom, oni koji su rođeni u ovim znacima vole hranljive i site slatkiše, iz kojih crpe toplotu i sigurnost. Energija čokolade, praćena kaloričnim kestenjem, Devici daje energiju a Vodoliji snagu da se...