Pregled
Puz torta
Tamni(braon) biskvit
- 8 jaja
- 8 zlica secera
- 12 zlica oraha
- 4 zlice brasna
Zuti biskvit
- 5 jaja
- 5 zlica secera
- 5 zlica brasna
- narendana limunova korica,malo sokaod limuna
Bijela krema
- 1/2 lit. mlijeka
- 6 zlica brasna(3zl.obicnog+3zl.gustina)
- 250gr secera
- 250gr maslaca
- 3 vanilin secera
cokoladna krema
- 200gr oraha
- 60-100ml mlijeka,vrelog
- 5 zlica secera
- 50gr maslaca
- 100gr cokolade za kuhanje
jos potrebno
- 2 narandze
- 2 vrecice slaga
Priprema
Biskvite ispeci na uobicajen nacin!
Ja nisam odvajala jaja,nego sam ih zajedno dobro mixala sa secerom ,
pa dodavala ostale sastojke.
Svaki biskvit posebno ispeci u srednjem kalupu za torte.
Kalupe obloziti papirom za pecenje ili namazati maslacem i pobrasniti.
Peci od 15-20 minuta na 180c,zavisi od jacine rerne.
Oba biskvita ohladiti,prerezati na pola.
Smedi biskvit ce biti podloga i pokrivac za tortu.
Zutu biskvit,kada presjecete na pola,svaku polovinu premazite cokoladnom
kremom i podijelite na osam(8)trokuta—kao kad rezete picu !!!!
Svaki trokutic,onako premazan,savijte u kiflicu…to je srednji biskvit,
kad se sve kiflice poslazu,dobijete taj ,srednji biskvit.!
Cokoladna krema
Preliti orahe sa vrelim mlijekom.
Cokoladu,secer i maslac,otopiti na niskoj temperaturi,pa je sjediniti sa orasima.
Bijela krema
U mlijeku skuhati brasno,koje smo razmutili u malo mlijeka,odvadenog od onih 1/2 lit.,pa prohladiti i dodati,dobro izraden maslac i secer.
Tortu slagati,ovako:
-tamni biskvit,natopiti sa malo narandzinog soka
-bijela kema
-zuti biskvit,sada-kiflice sa cokoladnom kremom,natopiti sa sokom
-bijela krema
-tamni biskvit,natopiti sa sokom
Tortu premazati sa slagom i ukrasiti po zelji!!
Učitavanje ...
Mirjana Simic added novu photo(s) in the recipe: Puz torta
Sastojci govore vise od reci