Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Čokoladni cvetići

Recept



Sastojci za koru:

5 belanaca
3 žumanceta
5 kašika šećera
7 kašika mlevenih oraha
pola praška za pecivo
4 kašike brašna
1 kašika kakao

Sastojci za fil:

500 ml. mleka
3 kašike šećera
1 puding od čokolade
1 kašika gustina
2 žumanceta
100 gr. margarina
100 gr. šećera u prahu

Sastojci za glazuru:
100 gr. čokolade za kuvanje
5 kašika mleka
2 kašike šećera i 1 kašika margarina

Sastojci za dekoraciju:
2 šlaga
umesto vode koristiti sok od višanja


Priprema:

Umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera, postepeno dodavati žumanca. Na kraju, lagano umešati brašno pomešano sa kakaom, praškom za pecivo i mlevenim orasima. Peći na 180 stepeni. Umutiti žumanca, puding, gustin sa malo mleka. Ostatak mleka prokuvati sa šećerom i u tankom mlazu sipati smesu sa pudingom, stalno mešajući. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim margarinom i šećerom u prahu. Modlicom u obliku cveta izrezati koru. Filovati cvetiće i spajati ih. Premazati ih čokoladnom glazurom i ukrasiti šlagom.

Social Share