Sastojci:
* 1 glavica karfiola (oko 700 g)
* 50 g maslaca
* 1 dl mleka
* 1 kašika brašna
* 2 kašike rendanog sira (gauda, ementaler, ajdamer)
* so, biber
* 2-3 kašike umućene kisele pavlake
Priprema:
Karfiol oprati i iskidati na cvetiće. Staviti u lonac, naliti sa vodom i kuvati oko 20 minuta.
U manjoj šerpi, na manjoj temperaturi istopiti maslac pa na njemu propržiti brašno, skloniti sa ringle i lagano uz mešanje dodavati mleko. Zatim preliti preko karfiola, posoliti, pobiberiti i krčkati još oko 10 minuta, dodati pavlaku i poslužiti.
Učitavanje ...