Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Rolat sa mlevenim mesom

Recept

Sastojci:

 

* 300 g  mlevenog mesa,

* 1 glavica luka
* 5 jaja,

* 250 g brašna,

* 300 ml kisele pavlake
* 100 g maslaca,

* 1 kuvani krompir,

* 1 svež kvasac
* 1 l mleka, ulje, so i biber

 

Priprema:

 

U tiganju na zagrejanom ulju propržiti luk i kad omekša dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti, promešati i skloniti sa šporeta i dodati 2 kašike pavlake.

Smlacitii mleko i jednu kutlaču dodati u sud sa kvascem. Uostatk mleka dodati brašno, izgnječen krompir i maslac. Mutiti mikserom i dodati razmekšali kvasac, jedno po jedno jaje i mutiti dok se masa ne sjedini. Testo za rolat sipati u pouljen kalup, peći na 200°C oko 30 minuta.

Filovati koru, uviti u rolat, iseći na parčiće i stepenasto ređati na tacnu za služenje i dekorisati sa pavlakom i ljutom tucanom paprikom.

Social Share