Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pasta Alla Gricia

Recept

Sastojci za četiri osobe: 

* 400 g debljih špageta, ili linguini testenine 
* 200 g slanine
* Ekstra devičansko maslinovo ulje 
* 100 g pekorino sira 
* Biber 

 

Priprema:


Isecite slaninu na komadiće i propržite ih na malo ulja. Skuvajte testeninu i ocedite je, pa je dodajte proprženoj slanini u tiganju. Umešajte sir i malo vode u kojoj se testenina kuvala. Začinite biberom. 

*U originalnom receptu koriste se sušeni svinjski obrazi guanciale, ali pošto ih je teško naći, preporučujemo da ih zamenite slaninom. Isto važi i za sledeći recept

 

Social Share