Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pogača na bugarski način

Recept

Sastojci:


3 jaja
250 g kiselog mleka ili gustog jogurta
150 ml ulja
250 g feta sira
300 g brašna
1 kesica ili 15 g praška za pecivo
1 kašičica soli



Priprema:


Umutiti jaja sa mikserom,dodati  ulje i umutiti zajedno sa jajima, dodati i kiselo mleko i kačićicu soli i sjediniti sve zajedno.


Brašno izmešati sa praškom za pecivo ( ovog puta sam je pravila sa 200 g brašna i 100 g kukuruznog griza / brašna i sve dobro izmešala ) i dodati u masu i umutiti sve zajedno, samo da se sjedini.
Na kraju dodati izmrvljen feta sir i spatulom sve sjediniti.


Pekaš, veličine 32cm X 30cm ili sličnih veličina podmazati sa uljem ili staviti papir za pečenje, sipati kašikom masu od brašna i jaja i poravnjati.


Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 35 do 40 minuta ili dok vam lepo ne porumeni odozgore.


Ohladiti kratko i poslužiti sa jogurtom, sirom, kajmakom, dimljenim suvim mesom...ma što god vam se sviđa, pustite mašti na volju.

Social Share