Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Punjena čokoladna jaja

Recept

Sastojci:

* Mlečna, bela ili crna čokolada
* kalup za polovine jaja

Fil za belance:

* 225 g  maskarpone sira , sobne temperature
* ¾ šolje , slatka pavlaka
* 2 kašike šećera
* ½ kašičice ekstrakta vanile

Mango fil za žumance:

* 225 g manga ( sveže ili smrznuto, može i kajsija, breskva sve sto je slično boji žumanca )
* 1/4 šolje šećera

Priprema:

Lagano istopiti čokoladu na pari. Vodite računa da ne bude previše vruća.
Sipajte po jednu kašičica čokolade u svaki kalup i ravnomerno ih premažite. Možete mešati belu i mlečnu čokoladu ili dodati suvo voe i napraviti dizajn koji želite. Kada se čokolada stegla i ohladila stavite još jedan sloj čokolade na isti način i ostavite u frižider. Potpono suve i hladne polovine jaja izvadite iz kalupa.

 Umutite sve sajstojke fila za belance dok ne dobijete glatku udvostručenu masu i držite u frižideru do upotrebe.
Skuvajte voe sa šećerom, za žumance, i ostavite da se ohladi.

Napunite svaku polovinu jaja filom za belanca i dodajte kugicu fila za žumance. Kada ste napunili sve polovine, ivice jaja predjite vruom cokoladom i spajajte dve polovine ...žumance na žumance.

Da bi se lakše snašli pogledajte video.

Social Share