Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Blanširana salata

Recept

Imam problem kada kumujem jelima koje pripremam.
Obzirom da sam odlučila da salatu pripremim od blanširanog povrća, kako ono ne bi oksidisalo prilikom stajanja, odatle i naziv.
Neophodni sastojci:
300 g šargarepe
200 g korena celera
1 kašičica morske soli
1 kašika ulja po izboru
sok od jednog limuna
1/2 kašičice bibera
po ukusu: peršunov list, kolutovi limuna i pečeni lešnik

Priprema:
Povrće očistiti i blanširati ne duže od pet minuta-kuvati u posoljenoj i ključaloj vodi.
Prohlađeno povrće izrendati, sipati ulje, limunov sok, biber i po ukusu dodati još soli. Sve sastojke dobro sjediniti.
Prilikom služenja, salatu dekorisati kolutovima limuna, peršunovim listom i pečenim lešnikom. Na taj način ćete obogatiti ukus salate.

Social Share