Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Dekorativni ukrasi od karamela

Recept

Napravite karamel od 250gr secera i 1,5 dl vode..kada je karamel gotov posudu sa karamelom potopite u hladnu vodu dok ne prestane da kuva pa dodajte par kapi limuna. Sto se duze kuva karamel postaje tamniji.

Na kuhinjski papir ili odredjen predmet nanosite vruc karamel u sto tanjem mlazu, Ostavite da se ohladi i gotovo.
(Pogledaj slike i video)


Za dekoraciju mozete koristiti i karamelizovane plocice sa susamom.
Za ove plocice treba vam:

* 70 gr secera u prahu
* 20 gr brasna
* 25 gr susama (ili sitno seckanih oraha, pistaca, badema...)
* 20 gr razmeksanog putera
* 2,5 dl soka od narandze (ili kafe, vode, sok od bilo kog voca, caj...)

Pomesajte sve sastojke. Na silikonskoj podlozi za pecenje ili pek papiru sipajte po jednu kasicicu smese sa velikim razmakom jer ce se smesa rasiriti tokom pecenja.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 5 min.
Cim vidite da su plocice pocele da dobijaju boju izvadite iz rerne.
Sacekajte da se malo ohlade i jos mekane polako odvojite od podloge i napravite zeljene oblike i ostavite da se sasvim ohladi. Dekorativne oblike mozete cuvati u hermeticki zatvorenoj posudi i koristiti po potrebi.
Ukus plocica mozete menjati koristeci razlicito suvo voce i razlicite tecnosti.
(Pogledaj video)

Social Share