Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Dekorativni karamel od paradajza i izomalta

Recept

Sastojci:

* 10 g paradajz-pirea
* 30 g izomalta


Priprema:

Izmešati sastojke.
Razvući između dva papira za pečenje (što tanje).
Sušiti 2 sata na 100 °C, skinuti pažljivo gornji papir, nastaviti sa sušenjem još 30 min.
Dok je masa još topla formirati željene oblike ili ostaviti da se prohladi pa izlomiti komade.

Napomena:

Izomalt je šećerna zamena, tipa šećernog alkohola. On se prvenstveno koristi zbog njegovih šećeru sličnih svojstava. Ima veoma mali uticaj na nivo krvnog šećera i ne doprinosi raspadanju zuba. Izomalt sadrži 2 kilokalorije/g, što je polovina energetske vrednosti šećera.

Social Share