Sastojci:

* kalup u obliku bundeve
* bundeva od 2 kg
* 400 g povrća narezanog na kockice: celer, luk, mrkva, tikvica
* 100 g pavlake
* 3 kriške tosta
* 1 jaje
* 1 supena kašika prezle
* cimet u prahu
* ribani parmezan
* maslac, ulje,  biber i so

Sos:

* 250 g oguljenog, na komadiće izrezanog paradajza,
* 10 g sušenih gljiva ili 100 g svežih,
* maslac,
* 3 male glavice crnog luka,
* kadulja (žalfija), so i biber.

Priprema:

Odrežite vrh bundeve, ogulite koru tako da dobijete 7-8 tankih traka, odstranite seme a 200 g mesa narežite na kockice.
Preostalo meso skuvajte na pari.
Skuvajte i poklopac bundeve i koru narezanu na trake.

Na malo vrelog ulja propržite povrće i bundevu narezanu na kockice, posolite, pobiberite i povežite pavlakom. Meso bundeve skuvano na pari propasirajte u pire, pomešajte s jajem, cimetom, 3 supene kašike parmezana i 1 kašikom prezle. Posolite i pobiberite. Dobijenu smešu stavite u poslastičarsku kesu.

Kalup, u obliku polulopte, premažite maslacem, na dno stavite poklopac od bundeve, obrnuto okrenut.
Uz rubove, u razmacima, poslažite trake od kore a između njih istisnite trake od pirea.
Kalup ispunite povrćem narezanim na kockice, upotpunite ostatkom pirea, tostom i maslacem narezanim na listiće te pecite 50 minuta u pećnici zagrejanoj na oko 180°C.

U međuvremenu pripremite sos: luk i gljive (suve prethodno omekšajte u vodi) propržite na maslacu, dodajte paradajz, kadulju, so i biber i kuvajte 15 minuta.

Posle pečenja izvrnite masu iz kalupa tako da zadrži oblik bundeve i poslužite sa pripremljenim sosom.