Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Jagnjeca musaka

Recept

Sastojci:

* 750 gr mlevene jagnjetine
* 200 gr crnog luka
* 150 ml crnog vina
* 500 gr pasiranog svezeg paradajza
* 750 gr patlidzana
* 45 gr brasna
* ulje, so, biber, origano

Za umak:

* 45 gr margarina
* 400 ml mleka
* 45 gr brasna
* 250 gr kozijeg sira
* 1 kasicica senfa

 Priprema:

Proprziti mlevenu jagnjetinu sa sitno seckanim lukom.
Mesu dodati brasno, pasirani paradajz, vino, so, biber i origano (zacinite po ukusu)
Patlidzan iseci na listove i ispeci na rostilju ili gril tiganju.
Umak napraviti tako sto ce te proprziti brasno na margarinu, dodati mleko (svo vreme mesajuci) pa kada prokuva dodati sir i senf.
U posudu za pecenje redjati red patlidzana red mesa i sve preliti umakom.
Peci oko 30 min na 180C.

Social Share