Pregled
Sastojci
500 gr kora
500 gr mlevenih oraha
350 gr šećera
1,5 dl ulja
4 dl kisele vode
300 gr meda (od toga odvojiti dve pune kašike za premaz kada se česnica ispeče)
Priprema
Med staviti u šerpicu i ugrejati na šporetu, da bude tečan da bi se kore mogle prskati. Kako se hladi, med se zgušnjava, pa po potrebi, opet ga malo ugrejati.
Sve kore se prskaju sa malo kisele vode i ulja a svaka druga i sa medom.
Izmešati mlevene orahe i šećer, ta smesa se stavlja na sve kore (otprilike 5 punih kašika na svaku koru).
Koristim srednje debele kore, bilo ih je oko 20 u pakovanju.
Na polovini slaganja Česnice, staviti dobro opran novčić u Česnicu.
Podmazati uljem najveći pleh od rerne i staviti dve kore, poprskati ih uljem i vodom. Na treću koru staviti fil od oraha i šećera i malo meda. Tako raditi dok se ne potroše sve kore.
Za kraj, ostaviti dve kore, dobro ih premazati uljem i iseći česnicu na parčiće željene veličine.
Peći u rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, samo da požuti, ne sme da se prepeče! Dok se Česnica peče, u šerpici ugrejati dve pune kašike meda sa 2 dl vode i time pažljivo, sa kašikom, premazati zareze u česnici pet minuta pred kraj pečenja, to se radi da ne bi bila suva i da se fino rumeni-ona će to lepo da upije, neće biti jako vlažna. Isključiti rernu i vratiti Česnicu u rernu da se tu prohladi i upije premaz.
U Česnicu se moze staviti i suvo grožđe, iseckane suve smokve.
Svima koji danas slave, želim srecan Božic, Hristos se rodi!
Učitavanje ...
Bibaaa added Trenutna Pozicija: photo(s) in the recipe: Vojvođanska česnica
Rumenka posted a new recipe:
Kod nas u Vojvodini je običaj da se pravi ovakva česnica. Recept sam našla na netu i super je.