Potrebno je:
- 1 l mleka, 6 jaja, 6 kašika šećera
- 1 vanilin šećer, 1 šipka vanile, 1 kašika gustina
Odvojiti belanca od zumanaca. Belanca umutiti sa malo soli. Prokuvati mleko i staviti vanilu u njega, zatim kašikom vaditi belanca i spuštati u mleko i kad narastu vaditi ih rešetkastom kašikom i slagati u činiju. Umutiti žumanca sa sešerom i dodati gustin, razrediti sa malo mleka i sipati u vrelo mleko uz stalno mešanje, a kad se zgusne, preliti preko belanaca. Služiti ih dobro ohladjene.
Učitavanje ...