Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pecivo sa viršlom

Recept

Sastojci :

20 g svežeg Vrenje kvasca
200 ml mleka
kašičica šećera
kašičica soli
20 g maslaca
300 g brašna

Punjenje:
8 viršli 
Premazivanje : 1 jaje, mleko
Posipanje 100-150 g sira (tipa trapis), mirođija (opciono)
Opciono: Parmezan, kečap

Priprema
1. Testo se priprema na uobičajen način. U malo mlakog mleka razmutiti kvasac i šećer, pa kad ukisne pomešati sa brašnom i dodati so. Testo prekriti i ostaviti da naraste, udvostruči masu.
2. Kada testo naraste podeliti ga na 8 delova (veličine teniske lopte). Svaki deo razvući i u sredinu staviti viršlu. Testom prekriti viršlu. 
3. Testo iseći kao što je prikazano na fotografiji. Preko peciva narendati kačkavalj.
4. Rernu zagrejte na 200 C. Pecivo premažite umućenim jajetom pomešanim sa kašikom mleka i preko narendati kačkavalj. Pecite oko 20 minuta.

Social Share