Pregled
Potrebno je:
600 g telećih šnisli, 800 g crnog luka, 400 g šampinjona, 300 g slanine, prezle, brašno, 4-5 jaja, ulje, 1 dl mleka, kesica šlaga, 200 ml slatke pavlake i mešavina suvih začina.
Šnicle izlupati, posuti mešavinom suvih začina, uvaljati u brašno, umućena jaja i prezle. Kratko peći na zagrejanom ulju da ne budu potpuno pečene. Pohovane šnicle poređati u činiju, iseckani crni luk, šampinjone i slaninu malo propržiti pa rasporediti po šniclama. Šlag umutiti sa mlekom, dodati slatku pavlaku i mešavinu suvih začina. Preliti šnicle i ostaviti preko noći u frižideru, nakon toga staviti ih da se peku u zagrejanoj rerni.
Učitavanje ...