Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Ćufte sa makaronama

Recept

Potrebno je:
- bajata zemicka, 2 glavice crnog luka
- 1 cen belog luka, 500 g mlevenog mesa, jaje
- 2 kasike seckanog persuna, so, biber, kasicica senfa
- 2 kasike maslaca, 850 ml paradajza, 75 g parmezana
- 400 g makarona

Potopiti zemicku u vodu. Crni luk ocistiti i iseci. Zamesiti sa izgnjecenom zemickom, mlevenim mesom, jajetom, persunom, sokom od paradajza, senfom, dodati so, biber i oblikovati loptice. Prziti ih uz stalno okretanje 10 minuta na vrelom ulju. U medjuvremenu ocistiti drugi crni luk i cen belog, iseckati i dinstati i dodati paradjz pa sve dinstati oko 10 minuta. Polovinu sira izrendati i dobro promesati. Posoliti i pobiberiti. 
Makarone skuvati u slanoj vodi, isprati hladnom vodom i ostaviti da se ocede. Loptice od mlevenog mesa nakratko potopiti u sos i servirati sa makaronama. Ukrasiti sa rendanim parmezanom i majoranom.

Social Share