Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Za praznik, povuci potegni jelka

Recept




Testo i Fil

500 g ostrog brasna

4 g suvog kvasca

330 ml mlake vode

150 g mocarele

100 g rendanog kackavalja

3 cena belog luka, sitno iseckanog

20 g putera

 

 

 

Sos

veci rukohvat svezeg persuna

50 g pecenih mlevenih badema

1/3 solje vinskog sirceta

1 cili , iseckan

3 cena belog luka,sitno iseckanog

1 salota, sitno iseckana

90 ml maslinovog ulja

so i biber po ukusu

 

 

PRTIPREMA

 

Brasno i  kvasac pomesamo pa polako mesajuci dodajemo mlaku vodu. Kada se testo sjedinilo izvadimo na pobrasnanu radnu povrsinu i mesimo oko 10 miniua, dok dobijemo elasticno testo,

Stavimo u ciniju i a]ztvorimo plasticnom folijom, da se testo ne okori.

Ostavimo da stoji 15 minuta

 

 

Izvadimo testo i izrolamo.Nozem rasecemo uzduz 6 traka, pa popreko takodje 6. Isecemo kavdrate, potrebno nam je 36 komada

 

 

 

 U  ciniji izmesamo puter, beli luk ,iseckanu mocarelu i uspemo kackavalj,

Svaki kvadrat punimo sa ovom smesom pa ga zarolamo kao lopticu.

 

Redjamo kao na slici.

 

 

Predgrejemo rernu na 200 stepeni Celzija, pa pecemo oko 20 minuta

 

 

Kada je sve lepo porumenelo

izvadimo,premazemo rastopljenim puterom i pospemo sitno iseckanim celerom

 

 

 

Moze se sluziti uz razne sosove  mi smo sluzili chimchuri sos

 

Od gornjih sastojaka, iseckamo persun , sve sipamo u blender osim maslinovog ulja, izblendamo pa pri kraju polako dodajemo maslinovo ulje.

 

 

 

Social Share