Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pirotska Proja

Recept

Za mene lično, ovo je najobičnija proja i ja nisam ljubitelj takvih proja, inače projaru mogu jesti, ali nisam ni njen ljubitelj, dok, za razliku od mene, moj muž jako voli proju i projaru.
 
 
Sastojci:
 
1 kg kukuruznog brašna
1 l vode
4 jaja
50 g masti
 
Priprema:
 
U veću zdelu sipati litar vode, dodati jaja i sve umutiti zajedno.
Kukuruztno brašno prosejati i sipati u zdelu, stalno mešajući,dok se svo brašno ne utroši i cela masa ujedini.
Trebate dobiti retko testo.
 
   *****Ja sam pravila polovinu od ukupne količine sastojaka.*****
 
Pleh, veličine 18 X 25cm podmazati sa hladnom mašću, sipati pripremljenu masu u pleh. Ostatak masti dobro zagrejati i preliti preko testa.
 
Proja treba da bude oko prst debela.( kod mene je malo deblja )
 
Rernu zagrejati na 200°C i peći pripremljenu proju, kad se proja malo zapeče, oko desetak minuta,izvaditi pleh ih rerne i izbosti testo viljuškom svuda  odozgore i vratiti nazad u rernu i peći dok proja ne porumeni, meni je trebalo oko 35 minuta.
 
Poslužiti je toplu sa sirom ili bez sira.
 
Mi smo je jeli sa sirom i kefirom.
 
Prijatno!!

Social Share